Café en ayunas: ¿Un shock hormonal o alarma exagerada?
Solo quienes son sensibles al estrés o tienen problemas digestivos podrían notar más ansiedad o acidez; para el resto, moderación y escuchar al cuerpo siguen siendo las mejores guías
EU.- Especialistas advierte que tomar café con el estómago vacío puede elevar los niveles de cortisol hasta un 50%, provocando estrés, ansiedad, reflujo y fatiga a largo plazo. Por lo cual sugieren comer algo antes para mitigar estos efectos, basándose en referencias como un artículo de Healthline que explora el impacto del café matutino. Este tipo de alertas se repiten en redes, con usuarios compartiendo experiencias personales sobre cómo el hábito les genera malestar o, al contrario, les da energía sin problemas.
Sin embargo, un análisis de fuentes científicas revela matices. Estudios como el publicado en Psychopharmacology muestran que la cafeína aumenta el cortisol, especialmente en personas no habituadas, pero la tolerancia se desarrolla con el consumo regular, reduciendo el impacto.
La cifra del 50% circula en posts de Instagram y Facebook, pero no está respaldada por evidencias universales; varía según factores como el estrés individual o la hora del día. Healthline concluye que, vacío o no, el estómago no altera significativamente los efectos hormonales ni causa daños graves en la mayoría de la gente.
En contexto, esta “noticia” resalta un riesgo real para sensibles al estrés o con problemas digestivos, pero para bebedores habituales, el café matutino es inofensivo. Expertos de Cleveland Clinic recomiendan escuchar al cuerpo: si notas ansiedad extra, opta por un snack primero. Al final, moderación es clave, no pánico.