Escándalo en la cuna: Nestlé retira leche infantil por toxina mortal mientras Francia investiga tres muertes de bebés
Nestlé retira leche infantil en todo el mundo por posible toxina cereulida
China.- China ordenó este jueves la retirada inmediata de lotes específicos de leche infantil Nestlé tras detectar cereulida, una toxina termoestable producida por Bacillus cereus que resiste el calor, la acidez y los procesos de fabricación. La medida, anunciada por la Administración Estatal de Regulación del Mercado, es preventiva: hasta ahora no hay casos confirmados de intoxicación en territorio chino, pero la alerta ya es mundial. En paralelo, Francia investiga la muerte de tres bebés que consumieron fórmulas retiradas (dos de Nestlé Guigoz y una tercera en estudio), además de 14 hospitalizaciones y medio centenar de incidentes notificados al Ministerio de Sanidad al 11 de febrero de 2026.
El origen del problema está en un solo proveedor chino de aceite de ácido araquidónico (ARA), ingrediente esencial en las fórmulas. Esa contaminación ha obligado a Nestlé —la mayor retirada de su historia—, Danone y Lactalis a sacar millones de botes en más de 60 países desde diciembre de 2025. La toxina provoca vómitos cíclicos violentos y deshidratación grave en lactantes; en México, la Cofepris emitió una alerta sanitaria el 7 de enero de 2026, confirmando el retiro voluntario de cuatro lotes específicos importados de Europa: NAN Alfamino (lotes 52030017Y2 cad. 22/07/2027 y 52040017Y1 cad. 23/07/2027) y Alfamino (lotes 51060017Y2 y 51070017Y1 cad. 30/04/2027), ambos en presentación de 400 g. La medida es estrictamente precautoria y no hay casos confirmados de intoxicación vinculados en el país. Mientas, en España ya se han hospitalizado cinco bebés con síntomas compatibles.
Las autoridades mexicanas recomiendan no consumir ni adquirir esos lotes, revisar el empaque si tienes fórmula en casa y contactar a Nestlé México (800 737 6262) para devoluciones o dudas. Fórmulas comunes como NAN estándar o Nidina no están afectadas por esta alerta. La crisis global subraya riesgos en la cadena de suministro de ingredientes esenciales para leches de fórmula, pero en México se limita a estos productos especializados para necesidades nutricionales particulares.
¿Un error aislado o la prueba de que la industria depende demasiado de un solo eslabón frágil en la cadena global? Mientras Nestlé habla de “medida precautoria”, las familias y las autoridades europeas exigen respuestas claras sobre por qué un proveedor único pudo poner en riesgo a millones de bebés. La confianza en la leche de fórmula, ya de por sí delicada, acaba de recibir un golpe durísimo.