¿La Generación Z está dejando seca a la industria del alcohol?: Una pérdida de 830 mil millones de dólares que cuestiona viejos hábitos
Según un índice de Bloomberg, el sector ha visto evaporarse 830 mil millones de dólares en valor bursátil en poco más de cuatro años
EU.- La industria global de bebidas alcohólicas ha visto evaporarse unos 830 mil millones de dólares en valor de mercado en poco más de cuatro años, según un índice de Bloomberg que monitorea a unas 50 grandes empresas del sector. Este declive, que deja el indicador un 46% por debajo de su pico en 2021, se atribuye en parte a que los jóvenes de la Generación Z consumen hasta un 20% menos alcohol que sus predecesores millennials, priorizando la salud mental y física sobre las noches de copas. Encuestas como las de Gallup confirman que solo el 54% de los adultos estadounidenses bebe regularmente, el nivel más bajo desde la década de 1930, impulsado por un rechazo cultural al exceso.
En México, donde el consumo per cápita de alcohol puro ronda los 5.7 litros anuales según la OMS, esta tendencia se refleja en una caída de ventas de cerveza y licores de hasta un 10% en los últimos años, agravada por campañas de salud pública y el auge de alternativas como bebidas no alcohólicas o cannabis legal en algunos estados. Factores externos, como la inflación persistente, tensiones comerciales globales y el uso de medicamentos para bajar de peso como Ozempic que reducen el apetito por el alcohol, también han contribuido al golpe, más allá de un simple cambio generacional.
Críticamente, esta “sobriedad juvenil” no es solo una moda, sino un giro positivo hacia el bienestar que obliga a gigantes como AB InBev o Diageo a reinventarse, invirtiendo en mocktails y productos zero-proof que crecen un 30% anual. Si bien el sector no colapsa, sí se transforma, cuestionando si el verdadero perdedor es la cultura del exceso o una industria que tardó en adaptarse.